dimanche , 9 août 2020
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Pénurie de rosé pour cet été ?

Info ou Intox ? Cela fait plusieurs jours que nous entendons parler d’une éventuelle pénurie de rosé pour cet été !
Pourquoi ? Car le rosé a connu une petite récolte en 2017, l’offre est donc limitée, la demande quant à elle, est toujours plus élevée.
Victime de son succès, le rosé pourrait venir à manquer cet été, les conséquences se limitent pour l’instant à une hausse de prix.
La France est le plus grand producteur de ce vin au monde, mais il est aussi celui qui en consomme le plus (une vingtaine par an et par personne en moyenne).
La récolte 2017 a été historiquement faible, en baisse de 12% par rapport à l’année précédente.

Mais pas de panique ! Les faibles récoltes sont surtout sur la région Bourgogne où il se fait de plus en plus rare ! Mais d’autres vignobles produisent des rosés de qualité et en quantité : la vallée du Rhône (qui possède même un rosé grand cru, le tavel), le Languedoc, la Loire, le Jura, la Champagne (avec bulles ou, plus rare, sans bulles), l’Alsace, le Sud-Ouest, Bordeaux.

Alors, vous allez pouvoir profiter d’un bon barbecue avec votre verre de rose cet été 🙂

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